Салат с лососем горячего копчения
Классический салат мимоза в авторском исполнении Шефа. Картофель, морковь, красный лук, яйцо отварное, копченый лосось, выкладываются слоями, все пропитывается устричным соусом айоле. Декорируем красным маринованным луком, отварным перепелиным яйцом, пудрой из пармезана и свежей зеленью. Подаем с теплой вафлей
380г
190гр